Cette recette de cocktail vous emmène de l’orange au cramoisi. Campari Orange et son cousin savoureux, Campari Orange « Thé Rouge ».
Liaison
Les barmans Lukas Hochmuth et Michael Reinhart ont créé ce cocktail festif au champagne.
Campari Orange & « Red Tea » Variation
Cocktail
Ingrédients
Pour le Campari Orange d’origine
- 1 dose Campari
- 2 rondelles d’orange
- 3 dose de jus d’orange
- glaçons
Pour le Campari Orange « Thé Rouge »
- 50 ml Campari
- 100 ml thé au jasmin fort (froid)
- 100 ml jus de raisin rouge
- 1 torsion orange
- 1 brin(s) thym citron
- 10 ml vinaigre de framboise
Préparation
Pour le Campari Orange d’origine
Mettre les glaçons dans un verre highball. Compléter avec du Campari et du jus d’orange et remuer soigneusement. Garnir d’une rondelle d’orange.
Pour le Campari Orange « Thé Rouge »
Remplir un verre highball de glaçons, déposer les torsades d’orange sur le bord du verre. Drapez le thym citronné dans le verre. Ajouter le Campari, le thé au jasmin et le jus de raisin et remuer doucement. Arroser de vinaigre de framboise et servir avec une paille.
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