Cette boisson porte le nom de l’apéritif amer italien Cynar, inventé dans les années 1950.
Ingrédients
50
ml
Cynar
2
bruine
L’amer au citron The Bitter Truth
dix
ml
jus de citron frais
Schweppes Citron Amer
torsion de citron
Verser le Cynar, les amers et le jus de citron dans un verre highball, ajouter des glaçons et remuer jusqu’à refroidissement. Complétez avec du citron amer et ajoutez plus de glace. Garnir avec un zeste de citron.
Schnaps de noisette et amers au café – ce sont les ingrédients que le barman Alexander Batik utilise pour transformer le cocktail culte Negroni.
Mélangé au basilic et au citron, ce sirop de genévrier fait maison et sans alcool devient une boisson rafraîchissante.
Le Negroni offre le point de départ de nombreuses variantes intéressantes, mais est aussi un plaisir rafraîchissant en soi.