Le mezcal rencontre la liqueur de chocolat et les fraises – la sauce Tabasco fournit l’épice.
Negroni Celentano
Avec son Negroni Celentano, Thomas Pflanz ajoute de nouvelles facettes aromatiques à la recette de base du cocktail mythique.
Austrian-Mexican Connection
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
40
ml
mezcal
3
fraises fraiches
dix
ml
jus de citron
20
ml
liqueur de chocolat noir
30
ml
crème
3
tiret(s)
sauce Tabasco
Écrasez les fraises dans un shaker, ajoutez le mezcal, le jus de citron, la liqueur de chocolat, la crème et la sauce tabasco puis secouez. Passer au tamis dans un verre à cocktail. Garnir d’une fraise.
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