Golden Sip Gimlet

Cocktail

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Christmas

Kostas Karvounis du Dunlin Bar dans la ville autrichienne d’Innsbruck combine des feuilles d’oranger, du gin et des épices exotiques pour ce cocktail.

Ingrédients

Pour le cocktail

Ingrédients (1 portions)

50
ml
Gin

25
ml
Golden Cordial (cardamome, gingembre)

5

feuilles d’oranger

Mélanger tous les ingrédients sur de la glace jusqu’à ce qu’ils soient bien froids et filtrer dans un verre à cocktail Garnir de feuilles d’oranger ou de zeste de citron vert.

Pour le Golden Cordial

Ingrédients (1 portions)

Écrasez dix grammes de cardamome verte, hachez 100 grammes de gingembre en petits morceaux, ajoutez un demi-litre d’eau dans une casserole. Ajouter lentement un demi-kilo de sucre en portant à ébullition. Ajouter 150 ml de jus de citron et laisser infuser un moment.

Préparation

Pour le cocktail

Ingrédients (1 portions)

50
ml
Gin

25
ml
Golden Cordial (cardamome, gingembre)

5

feuilles d’oranger

Mélanger tous les ingrédients sur de la glace jusqu’à ce qu’ils soient bien froids et filtrer dans un verre à cocktail Garnir de feuilles d’oranger ou de zeste de citron vert.

Pour le Golden Cordial

Ingrédients (1 portions)

Écrasez dix grammes de cardamome verte, hachez 100 grammes de gingembre en petits morceaux, ajoutez un demi-litre d’eau dans une casserole. Ajouter lentement un demi-kilo de sucre en portant à ébullition. Ajouter 150 ml de jus de citron et laisser infuser un moment.

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