Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
![](https://gourmetsetvins.com/wp-content/uploads/2023/03/Geoffrey-Canillo-Cocktail-c-pr-2640.jpg)
Banana Daiquiri
Geoffrey Canilao du Balderdash Bar à Copenhague présente une variation inhabituelle du Daiquiri cubain.
Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
Ingrédients
50
ml
Apérol
20
ml
sirop de gomme
30
ml
jus de citron
1
blanc d’oeuf
eau gazifiée
Mettez tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un shaker rempli de glace et mélangez vigoureusement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse avant de remuer une dernière fois.
Ingrédients
50
ml
Apérol
20
ml
sirop de gomme
30
ml
jus de citron
1
blanc d’oeuf
eau gazifiée
Mettez tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un shaker rempli de glace et mélangez vigoureusement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse avant de remuer une dernière fois.
Geoffrey Canilao du Balderdash Bar à Copenhague présente une variation inhabituelle du Daiquiri cubain.
La menthe rafraîchissante du jardin, associée au citron vert et au verjus, complète parfaitement le riche arôme du champagne Veuve Clicquot Rich.
Néons, Rubik’s Cube et disquettes ! Dans ce cocktail, Belvedere Pure Vodka est mélangé avec Blue Lagoon Lemonade pour un goût nostalgique des années 80.