Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
Scottish Rhapsody
Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de
Aperol Fizz
Cocktail
Ingrédients
- 50 ml Apérol
- 20 ml sirop de gomme
- 30 ml jus de citron
- 1 blanc d’oeuf
- eau gazifiée
Préparation
Mettez tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un shaker rempli de glace et mélangez vigoureusement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse avant de remuer une dernière fois.
Nos autres recettes de Cocktails à découvrir
Swiss Negroni
Ce Negroni est mélangé avec du Jsotta Vermouth Rosso et du gin suisse.
Ménage à Trois
Isabella Lombardo, lauréate du Falstaff Bar Guide 2021, montre dans la vidéo à quel point il est facile de préparer un délicieux cocktail au rhum