Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
Magic Nectar
Le barman de Vienne Roberto Pavlovic-Hariwijadi a créé ce cocktail passionnant pour le bal de tous les bals à l’Opéra d’État de Vienne.
Aperol Fizz
Cocktail
Ingrédients
- 50 ml Apérol
- 20 ml sirop de gomme
- 30 ml jus de citron
- 1 blanc d’oeuf
- eau gazifiée
Préparation
Mettez tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un shaker rempli de glace et mélangez vigoureusement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse avant de remuer une dernière fois.
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