Ruby Cobbler Cocktail

Cocktail

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Au Heuer am Karlsplatz à Vienne, Bernd Jachmann aime expérimenter. Ce cocktail combine le vermouth avec des baies.

Ingrédients

Ingrédients

50
ml
vermouth rouge

20
ml
Xérès Lustau Oloroso

20
ml
jus de citron frais

dix
ml
sirop de sucre (2:1)

5-8

fruits frais de saison (framboises, fraises, mûres etc.)

Pressez légèrement les fruits dans un shaker. Ajouter tous les ingrédients restants et secouer vigoureusement avec une boule de glace pilée. Videz tout le contenu du shaker dans un verre à vin blanc. Compléter avec de la glace pilée si nécessaire. Servir avec une paille.

Préparation

Ingrédients

50
ml
vermouth rouge

20
ml
Xérès Lustau Oloroso

20
ml
jus de citron frais

dix
ml
sirop de sucre (2:1)

5-8

fruits frais de saison (framboises, fraises, mûres etc.)

Pressez légèrement les fruits dans un shaker. Ajouter tous les ingrédients restants et secouer vigoureusement avec une boule de glace pilée. Videz tout le contenu du shaker dans un verre à vin blanc. Compléter avec de la glace pilée si nécessaire. Servir avec une paille.

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