Un cocktail acidulé créé par Michael Kreuzer, patron de Frau Dietrich dans la ville autrichienne de Linz.
Ingrédients
45
ml
Le pisco Mosto Verde
20
ml
Curaçao orange sec
15
ml
jus de citron frais
1
Barlöffel
confiture de fraise
1
tiret(s)
amers aux baies
Mettez tous les ingrédients à l’exception des amers dans un shaker avec de la glace très froide. Secouer. Filtrer et ajouter le zeste d’orange et garnir d’amers.
La création d’Albert Trummer vient d’Apotheke à New York, qui est probablement l’un des bars les plus insolites au monde.
La menthe rafraîchissante du jardin, associée au citron vert et au verjus, complète parfaitement le riche arôme du champagne Veuve Clicquot Rich.
Basilic dans un bol à punch – en combinaison avec du jus de citron vert, de la cachaca et du cava : un régal pour