Le Negroni traditionnel est le point de départ de nombreuses variantes intéressantes, mais c’est aussi un excellent régal rafraîchissant.
Ingrédients
30
ml
Gin
30
ml
vermouth rouge
30
ml
Campari
1
tranche d’orange ou zeste d’orange (garniture)
Préparation : Remplir un gobelet bas de glaçons et remuer. Verser le gin, le Campari et le vermouth dans un tumbler. Remuer à nouveau. Garnir d’une tranche d’orange ou d’un zeste d’orange.
Le barman Ivan Urech de l’Atelier Classic Bar en Suisse mélange un noble apéritif d’Aperol, de Champagne et de Cognac.
Une boisson mezcal chocolatée et fougueuse du barman allemand Klaus St. Rainer.
Une création du chef barman Lukas Hochmuth du Ritz Carlton à Vienne.