« Ce daiquiri gelé », écrivait Ernest Hemingway dans Islands in the Stream, « si bien battu soit-il, ressemble à la mer où la vague tombe de la proue d’un navire quand elle fait trente nœuds. »
Ingrédients
50
ml
rhum blanc (par exemple Havana Club 3)
1/2
chaux
50
ml
liqueur de marasquin
35
ml
jus de pamplemousse rose frais
glaçons
Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez pendant 30 secondes. Verser dans un verre à cocktail refroidi et garnir de zeste de pamplemousse.
Le Mai Tai, icône des cocktails TikiS’il ne fallait en retenir qu’un, ce serait lui. Le Mai Tai est sans doute le cocktail Tiki le
Ce punch fruité et noiseté aux saveurs de cerise, de fruit de la passion, de citron et de noisette revigore et réchauffe les froides journées
L’original Veneziano – on pourrait dire que l’été a le goût d’un apéritif à Venise.