Gin culte de la Forêt-Noire, en Allemagne : le Monkey 47 Barrel Cut, vieilli dans des fûts de bois de mûrier, donne à cette boisson un petit quelque chose en plus.
Ingrédients
5
CL
Singe 47 Barrel Cut
2
tiret(s)
amers à l’orange
2
tiret(s)
Bitters Angostura
1
un carré de sucre
2
CL
eau
zeste d’orange (garniture)
Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Filtrer dans un verre rempli de glace, puis décorer avec le zeste d’orange.
Le barman de Vienne Roberto Pavlovic-Hariwijadi a créé ce cocktail passionnant pour le bal de tous les bals à l’Opéra d’État de Vienne.
Les côtes sauvages de l’Écosse se retrouvent dans cette boisson sous la forme du gin Hendrick’s Limited Edition Neptunia.
Geoffrey Canilao du Balderdash Bar à Copenhague présente une variation inhabituelle du Daiquiri cubain.