C’est la boisson spritz la plus célèbre au monde et on ne pourrait pas imaginer un été en Europe sans un Aperol Spritz.
Ingrédients
60
ml
Apérol
60
ml
vin blanc
1
bruine
un soda
1
roues)
orange (garniture)
Préparation : remplissez un grand verre à vin de glaçons. Ajoutez des parties égales d’Aperol et de vin, 60 ml n’est qu’une indication. Versez d’abord le vin blanc, puis l’Aperol et enfin une touche de soda, idéalement avec un siphon à soda et de manière à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Décorer d’une rondelle d’orange.
Conseil : la variante Veneziano utilise plus de mousseux, le Prosecco ou le vin mousseux remplaçant le vin blanc.
Le barman Ivan Urech de l’Atelier Classic Bar en Suisse mélange un noble apéritif d’Aperol, de Champagne et de Cognac.
Merveilleusement rétro et très festive, une boule de neige est vraiment facile à réaliser et ne manquera pas de faire sourire. Il est doux et
