Création de la marque Williams par le barman Philipp Ernst de Josef Bar. Il a été nommé barman le plus innovant par Falstaff en 2017.
Ingrédients
40
ml
eau-de-vie de poire (p. ex. Williams Brand)
20
ml
Tutti-Frutti-Arbuste*
20
ml
jus de citron frais
Compléter : Champagne sec
Shaker tous les ingrédients (sauf le Champagne) dans un shaker avec de la glace, puis filtrer à travers une double passoire. * Tutti-Frutti-Shrub : Portez à ébullition des quantités égales de vinaigre de fruit de la passion, de jus de citron vert et de sucre brut. Laisser refroidir et utiliser.
Conseil : Verre : Coupette Garniture : Poire séchée Arômes : Frais, fruité, pétillant
Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.
Attendez-vous à l’automne avec cette boisson qui a une touche spéciale de soda au gingembre et une dose exceptionnelle de délice.
Officiellement reconnu comme le cocktail de la ville de la Nouvelle-Orléans, cette boisson classique est mélangée avec du whisky de seigle et de l’absinthe