Ce cocktail a été créé à New York en 2005 et tire sa note chaleureuse du sirop miel-gingembre.
Ingrédients
5
Scotch (par exemple Chivas Regal)
1
Islay single malt scotch (par exemple Laphroaig 10 ans)
3
jus de citron
3
sirop miel gingembre (recette ci-dessous)
zeste de citron (garniture)
Sirop miel gingembre :
Ingrédients
1
cuillères à café
gingembre fraîchement haché (éventuellement 1/4 cuillère à café de gingembre moulu)
125
eau bouillante
1.5
tasse(s)
Miel
Préparation : Pour le sirop, verser l’eau bouillante sur le gingembre. Laisser refroidir à 30 degrés et filtrer. Mélanger le thé au gingembre refroidi avec le miel. Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez ensuite deux fois sur des glaçons dans un verre pré-réfrigéré. Garnir avec un zeste de citron.
Le barman Gui Jaroschy originaire de Miami donne des instructions précises pour jouer la chanson de Buck Owens « Made in Japan » tout en buvant ce
Thé aux baies, gin et tonic pétillant – une boisson au gin avec une touche créative.
Plaisir pétillant : les bulles sont agrémentées d’une note fruitée par le sirop de mûre maison.