L’une des boissons estivales les plus typiquement britanniques devient de plus en plus populaire sur le continent : Pimm’s No. 1 Cup. Cette recette a été fournie par Peter Eichhorn.
Ingrédients
50
ml
Pimm’s n ° 1
120
ml
limonade ou soda au gingembre
1
roue orange
2-3
tranches de concombre
menthe fraîche
1
fraise (si désiré)
Méthode > : Mettre des glaçons dans un verre highball, ajouter le Pimm’s n°1, l’orange, le concombre, quelques feuilles de menthe et des fraises et remuer. Complétez avec de la limonade ou du soda au gingembre et décorez avec un brin de menthe. Si vous l’aimez un peu plus fort, vous pouvez ajouter une pointe de gin.
Conseil : le champagne au lieu de la limonade fait un Pimm’s Royale.
Geoffrey Canilao du Balderdash Bar à Copenhague présente une variation inhabituelle du Daiquiri cubain.
Cette recette de cocktail vous emmène de l’orange au cramoisi – Campari Orange et son cousin savoureux, Campari Orange « Thé Rouge ».
L’espresso fraîchement préparé est complété par des notes de vanille de liqueur et de sirop et dégusté comme boisson dans un verre à expresso.