Une boisson estivale rafraîchissante et fruitée – complètement sans alcool.
After Laughter
Spirits Un soda à l’ortie dans un cocktail au gin ? L’équipe du bar Burdock de Salzbourg montre comment c’est fait avec cette boisson.
Rhubarb Raspberry Lemonade
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Donne un litre
Ingrédients
sirop de rhubarbe-gingembre (selon la douceur et le goût désiré)
1
je
soda ou eau minérale pétillante
1/2
citron
350
g
framboises fraîches
quelques
Miel
glaçons
Lavez les framboises et mettez-en de côté pour la décoration. Réduire en purée les baies restantes avec un mélangeur à main. Pressez le citron et assaisonnez la purée de framboise avec le jus de citron et le miel. Mettez ensuite le tout au congélateur environ 15 minutes. Mélanger le sirop et le soda. Remplissez à moitié les verres à limonade avec la purée de fruits et versez la limonade dessus. Garnir de framboises fraîches et servir avec des glaçons.
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