Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de gingembre.
Penicillin
Ce cocktail a été créé à New York en 2005 et tire sa note chaleureuse du sirop miel-gingembre.
Scottish Rhapsody
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
40
ml
Whisky Talisker 10 ans d’âge
dix
ml
sirop de miel (clarifié)
dix
ml
sirop de gingembre (clarifié)
dix
ml
orgeat (clarifié)
30
ml
jus de citron vert (clarifié)
5
ml
Whisky Lagavulin 16 ans
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur à cocktail et bien agiter. Remplir le verre de glace et filtrer le mélange dans le verre.
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