Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de gingembre.
Ingrédients
40
ml
Whisky Talisker 10 ans d’âge
dix
ml
sirop de miel (clarifié)
dix
ml
sirop de gingembre (clarifié)
dix
ml
orgeat (clarifié)
30
ml
jus de citron vert (clarifié)
5
ml
Whisky Lagavulin 16 ans
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur à cocktail et bien agiter. Remplir le verre de glace et filtrer le mélange dans le verre.
Ingrédients
40
ml
Whisky Talisker 10 ans d’âge
dix
ml
sirop de miel (clarifié)
dix
ml
sirop de gingembre (clarifié)
dix
ml
orgeat (clarifié)
30
ml
jus de citron vert (clarifié)
5
ml
Whisky Lagavulin 16 ans
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur à cocktail et bien agiter. Remplir le verre de glace et filtrer le mélange dans le verre.
Le mezcal rencontre la liqueur de chocolat et les fraises – la sauce Tabasco fournit l’épice.
Attendez-vous à l’automne avec cette boisson qui a une touche spéciale de soda au gingembre et une dose exceptionnelle de délice.