Whisky et hiver vont de pair, comme le prouve cette recette à base de liqueur de pomme et d’Angostura Bitters.
Ingrédients
40
ml
La réserve du fondateur de Glenlivet
20
ml
liqueur de pomme (par exemple Somerset Royal Pomona)
dix
ml
jus de citron frais
dix
ml
jus de citron vert frais
1
coups)
sirop de sucre
1
coups)
Bitters Angostura
1
chips de pomme ou bâton de cannelle (garniture)
Préparation : versez tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger avec de la glace. Verser dans un verre Old Fashioned et garnir d’un morceau de pomme ou d’un bâton de cannelle.
Conseil : Si vous n’avez pas de Somerset Royal Pomona sous la main, vous pouvez bien sûr utiliser une liqueur de pomme régionale.
Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.
Basé sur le sirop de genévrier, qui est du gin sans alcool, ce mocktail aux baies a presque le goût de la vraie chose.
