Tonka Gimlet

Cocktail

Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.

Sipsmith London dry gin

sirop de fève tonka (fait maison)

jus de citron vert

1
tiret(s)
amers à la feuille de kaffir (faits maison)

tranche d’orange (séchée/confite)

Préparation : Agiter tous les ingrédients sur de la glace et verser dans un gobelet réfrigéré. Garnir d’une rondelle d’orange (séchée/confite).

Ingrédients

Sipsmith London dry gin

sirop de fève tonka (fait maison)

jus de citron vert

1
tiret(s)
amers à la feuille de kaffir (faits maison)

tranche d’orange (séchée/confite)

Préparation : Agiter tous les ingrédients sur de la glace et verser dans un gobelet réfrigéré. Garnir d’une rondelle d’orange (séchée/confite).

Thé aux baies, gin et tonic pétillant – une boisson au gin avec une touche créative.

¡Vive l’amour ! était la boisson signature du finaliste du concours Falstaff, Sascha Ehmann.

Ce cocktail sans alcool prouve que le vinaigre a des usages bien au-delà des salades. Allez-y piquant.