Le barman Kan Zuo mélange Campari, Ardbeg Scotch et vin fortifié maison dans une boisson sophistiquée surmontée de mousse de bière.
Pour le « Vettore »
Verser tous les ingrédients dans un verre à vin. Ajouter la glace et remuer pendant au moins 15 secondes. Compléter avec de la bière de blé et bien mélanger.
Pour le Vin Fortifié Maison
Ingrédients
1 bouteille vin de muscat
150 ml Hennessy VS Cognac
100 ml Miel
30 ml sirop d’orgeat
1 clous de girofle
grains de poivre mélangés
1 peu de sel
10 Abricots secs
1 clous de girofle
fleurs de camomille séchées
10-15 feuilles
Feuilles de menthe mandarine
20
tiret(s)
Ferdinand’s Sweet Symphony Rubinette Amer Pomme Citron Thym
dix
tiret(s)
amers au chocolat
Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Réchauffer à feu moyen pendant 10-15 min. Remuer jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous. Laisser refroidir et verser à travers un tamis dans une bouteille propre.
Pour la mousse de bière blanche
Ingrédients
bière blanche
1
capsule de soda
Versez la bière blanche dans la bouteille de soda et carbonatez avec une capsule de soda.
La création d’Albert Trummer vient d’Apotheke à New York, qui est probablement l’un des bars les plus insolites au monde.
Christmas Kostas Karvounis du Dunlin Bar dans la ville autrichienne d’Innsbruck combine des feuilles d’oranger, du gin et des épices exotiques pour ce cocktail.
Ce cocktail d’apéritif classique est une gâterie rafraîchissante et une belle façon de terminer la journée. Le Campari est le cousin légèrement amer de l’Aperol,