Basé sur le sirop de genévrier sans alcool, ce mocktail aux baies a presque le goût de la vraie chose.
Scottish Rhapsody
Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de
Berry ‘Gin’ Fizz
Cocktail
Ingrédients
Ingrédients
400
ml
eau minérale
1
clous de girofle
baies (fraises, framboises, etc.)
jus d’un citron
50
ml
sirop de genévrier
2
gouttes d’essence de citron
Préparation Lavez et nettoyez les baies et coupez-les en moitiés ou en quartiers, selon leur taille. Pressez le citron et mélangez avec l’huile de citron épicée, les baies et le sirop. Versez de l’eau minérale et servez avec des fruits.
Préparation
Ingrédients
400
ml
eau minérale
1
clous de girofle
baies (fraises, framboises, etc.)
jus d’un citron
50
ml
sirop de genévrier
2
gouttes d’essence de citron
Préparation Lavez et nettoyez les baies et coupez-les en moitiés ou en quartiers, selon leur taille. Pressez le citron et mélangez avec l’huile de citron épicée, les baies et le sirop. Versez de l’eau minérale et servez avec des fruits.
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