¡Vive l’amour ! était la boisson signature du finaliste du concours Falstaff, Sascha Ehmann.
Pour le cocktail
Ingrédients
50
ml
Rhum Havana Club 7 ans
30
ml
purée de fraise
20
ml
jus de citron vert
5-7
feuilles)
basilic
mousse de lavande au thé noir (blanc d’œuf, thé noir, sirop de lavande et jus de citron vert)
Secouez tous les ingrédients sauf la mousse dans un shaker avec de la glace. Versez dans un verre et complétez jusqu’au bord avec la mousse composée de blanc d’œuf, de thé noir, de sirop de lavande et de jus de citron vert.
Spirits Faire son propre plaidoyer n’est pas sorcier et c’est délicieux. Il peut également être utilisé pour égayer des boissons comme le café.
Ce cocktail est fait avec Horse with No Name, un bourbon de la Forêt Noire en Allemagne.
Le barman Ivan Urech de l’Atelier Classic Bar en Suisse mélange un noble apéritif d’Aperol, de Champagne et de Cognac.