Innovant et audacieux, Lionel Chauvin, l’héritier de la légendaire maison de glace Berthillon, lance une nouvelle tendance gourmande avec ses oursins de mer givrés. Cette création révolutionnaire, proposée par sa marque Enzo & Lily, fusionne des saveurs maritimes et fruitées dans une coquille d’oursin.
Des fruits de mer givrés
Parce qu’Enzo & Lily ce n’est pas seulement des desserts glacés, Lionel Chauvin propose une alternative originale pour vos repas de fêtes. Des fruits de mer givrés.
Oursins givrés et huitres glacées
Le sorbet à l’orange sanguine, rehaussé de persil et de chair d’oursin, offre une expérience gustative inédite. À côté de ces oursins givrés, Lionel propose également des huîtres glacées accompagnées de poireaux et de jus de coque. On en salive déjà par avance.
Vendues à 5€ l’unité, ces créations sont une interprétation moderne et surprenante des classiques de la mer, idéales pour célébrer noël ou la nouvelle année.
Enzo & Lily, fondée en 2021 en l’honneur de ses enfants, est une expression de la passion de Lionel pour l’innovation en matière de saveurs. La boutique, située au 2 Rue Auguste Maquet à Paris, est rapidement devenue une destination prisée pour les amateurs de glaces artisanales et de créations originales. La particularité d’Enzo & Lily : créativité et sélection des meilleurs produits. Un seul mot d’ordre: zéro additif !
Pour découvrir ces délices glacés et d’autres créations de Lionel, visitez Enzo & Lily
