Le mezcal rencontre la liqueur de chocolat et les fraises – la sauce Tabasco fournit l’épice.
Ingrédients
40
ml
mezcal
3
fraises fraiches
dix
ml
jus de citron
20
ml
liqueur de chocolat noir
30
ml
crème
3
tiret(s)
sauce Tabasco
Écrasez les fraises dans un shaker, ajoutez le mezcal, le jus de citron, la liqueur de chocolat, la crème et la sauce tabasco puis secouez. Passer au tamis dans un verre à cocktail. Garnir d’une fraise.
Ingrédients
40
ml
mezcal
3
fraises fraiches
dix
ml
jus de citron
20
ml
liqueur de chocolat noir
30
ml
crème
3
tiret(s)
sauce Tabasco
Écrasez les fraises dans un shaker, ajoutez le mezcal, le jus de citron, la liqueur de chocolat, la crème et la sauce tabasco puis secouez. Passer au tamis dans un verre à cocktail. Garnir d’une fraise.
Le barman Gui Jaroschy originaire de Miami donne des instructions précises pour jouer la chanson de Buck Owens « Made in Japan » tout en buvant ce
Ce cocktail sans alcool prouve que le vinaigre a des usages bien au-delà des salades. Allez-y piquant.
Cette variation d’inspiration mexicaine du classique Bloody Mary est mélangée à de la tequila.