Ce cocktail créé par Thomas Huhn, du bar du Grand Hôtel Les Trois Rois en Suisse, est préparé avec du sirop de bière.
Espresso Martini
Le chef de bar Ferenc Haraszti de Fabios à Vienne, en Autriche, présente sa version du classique de Dick Bradsell.
Beer Old Cuban
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
45
ml
Rhum cubain (Havana anejo)
30
ml
jus de citron vert
20
ml
sirop de bière
20
ml
amers d’angostura
1
bouteille
bière (par exemple Ueli Spezial) ou une autre bière blonde avec un arôme de houblon prononcé
Verser tous les ingrédients dans un shaker et shaker vigoureusement avec des glaçons. Filtrez le cocktail dans un bol refroidi et complétez avec env. 80 ml de bière.
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