Pour la boisson chaude de Julian Mayerhofer du Josef Bar, à Vienne, le rhum, la liqueur de fleur de sureau et le lait de coco font partie des ingrédients alléchants utilisés.
Mélanger les ingrédients et faire chauffer dans une casserole à max. 60 degrés et profitez-en. Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 cl d’eau chaude pour réduire la force de la boisson. Garnir d’un saupoudrage de cannelle.
Astuce : Idéalement, vous devriez préparer les ingrédients pour plusieurs verres et multiplier les ingrédients par le nombre de personnes.
L’espresso fraîchement préparé est complété par des notes de vanille de liqueur et de sirop et dégusté comme boisson dans un verre à expresso.
Une boisson estivale rafraîchissante à la pastèque et à la menthe.
Le barman viennois Christian Ebert utilise du gin infusé au thé pour sa variante Negroni.