Christmas
C’est ainsi que vous pouvez facilement mélanger la version cocktail classique de la sitcom télévisée culte.
Ingrédients
45
ml
vodka
45
ml
Calvados
15
ml
liqueur de pomme acidulée
60
ml
jus de pommes vertes (fraîchement pressées ou achetées)
1
quartier de citron
glaçons
1
cerise au marasquin
Pressez le jus frais de pommes vertes (par exemple Granny Smith). Sinon, utilisez du jus de pomme acheté en magasin. Remplir le shaker de glace. Versez la vodka, le Calvados et la liqueur dans le shaker, puis complétez avec le jus de pomme. Bien fermer le shaker et bien agiter. Filtrer les Appletini dans des verres à martini pré-réfrigérés. Pressez le quartier de citron sur la boisson. Garnir d’une cerise.
Cette version du Side Car est rehaussée par la note distincte de fût de chêne du Hennessy V.S. ce qui le rend encore plus expressif.
Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
Une création du chef barman Lukas Hochmuth du Ritz Carlton à Vienne.