Les infusions sont des spiritueux qui ont été aromatisés sur une longue période – avec du thé, des herbes et des fruits trempés dans de l’alcool.
Faites chauffer le gin et infusez-le avec du thé Earl Grey pendant six minutes. Goûtez toujours pendant ce temps, car le gin peut devenir amer. Ajouter le sucre glace (5-10 cuillères à soupe par litre) et le zeste de citron vert. Au bout de 30 minutes, retirer le zeste. Agiter vigoureusement les ingrédients avec de la glace brièvement, filtrer dans une tasse à thé et garnir d’un zeste de citron vert et de menthe.
Whisky Un cocktail rafraîchissant à base de whisky de seigle, de jus de citron et de menthe fraîche.
¡Vive l’amour ! était la boisson signature du finaliste du concours Falstaff, Sascha Ehmann.
Ce cocktail est fait avec Horse with No Name, un bourbon de la Forêt Noire en Allemagne.