
Aperol Fizz
Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !
Une recette d’Erik Lorincz au Savoy Hotel à Londres.
Ingrédients
2.5
Vodka Ketel One
2.5
Tanqueray n ° dix
1.5
Cocchi Americano
1
vin de prune
1.5
jus de citron
1
jus de yuzu
1.5
sirop de sucre
zeste de citron (garniture)
Préparation : Tous les ingrédients sont secoués vigoureusement. Filtrer dans une flûte à champagne avec de la glace. Garnir avec un zeste de citron.

Un fizz classique est fait avec du gin mais cette version avec Aperol est fortement recommandée !

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