France
Pinot Gris
Le Pinot Gris, qui porte également le nom de Pinot Grigio, est capable de produire des vins beaucoup plus complexes qu’on ne le croit souvent.
Brachetto
Cépage
- Brachetto del Piemonte, Braquet Gris, Braquet Noir et Calitor Noir;
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Autres cépages à découvrir
Espagne
Albariño
L’albariño est un cépage blanc populaire du nord-ouest de l’Espagne, de la région de la Galice. Son berceau se situe dans la zone des Rias
Hongrie
Furmint
Le furmint est un cépage blanc le plus célèbre associé aux grands vins doux de Tokaj en Hongrie, bien qu’aujourd’hui il soit également à l’origine