France
Aligoté
L’Aligoté est un cépage blanc de Bourgogne, généralement éclipsé par le Chardonnay mais dont l’acidité et la résistance au gel en font un atout utile,
Brachetto
Cépage
- Brachetto del Piemonte, Braquet Gris, Braquet Noir et Calitor Noir;
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Autres cépages à découvrir
Assyrtiko
L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.
Suisse
Müller-Thurgau
Müller-Thurgau/Rivaner, Mullerovo, Miler Turgau, Myuller Turgau, Rivaner, Muller Thurgau, Rizanec, Mueller Thurgau Blanc, Mueller Thurgau Bijeli, Mueller Thurgau Bianco, Mueller, Mueller Thurgau Rebe, Mueller Thurgau