Le carignan est un cépage rouge largement planté dans le sud-ouest de la France et le nord-est de l’Espagne. Cépage naturellement à haut rendement, les meilleurs vins de Carignan proviennent invariablement de vieilles vignes moins productives.
Italie
Fiano
Fiano est un cépage blanc de haute qualité du sud de l’Italie, dont la personnalité affirmée et les vins de garde ont connu un regain