Le carignan est un cépage rouge largement planté dans le sud-ouest de la France et le nord-est de l’Espagne. Cépage naturellement à haut rendement, les meilleurs vins de Carignan proviennent invariablement de vieilles vignes moins productives.

Italie
Bianco d’Alessano
Le cépage blanc est originaire d’Italie. Le cépage à maturité moyenne-tardive donne un vin blanc acide jaune paille. Il est cultivé dans la région des
