Le carignan est un cépage rouge largement planté dans le sud-ouest de la France et le nord-est de l’Espagne. Cépage naturellement à haut rendement, les meilleurs vins de Carignan proviennent invariablement de vieilles vignes moins productives.
Hongrie
Furmint
Le furmint est un cépage blanc le plus célèbre associé aux grands vins doux de Tokaj en Hongrie, bien qu’aujourd’hui il soit également à l’origine