Assyrtiko L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.
Afrique du Sud Chenin Blanc Le chenin blanc est un cépage blanc très polyvalent originaire de la vallée de la Loire, en France, où il est apprécié pour sa capacité
Allemagne Gewürztraminer Le Gewürztraminer est un cépage à peau rose qui donne des vins très aromatiques et donc très typés.