Le cépage rouge est originaire d’Italie ; le nom signifie « pied rouge » et dérive du bois rouge du tronc de vigne. Il ne faut pas la confondre avec les variétés Piedirosso Avellinese, Piedirosso Beneventano ou Piedirosso Napoletano. La très ancienne variété a été mentionnée sous le nom de Palombina au XVIe siècle, mais sous son nom actuel seulement en 1905.
Piedirosso
Cépage
- Italie
- Palombina, Palombina Nera, Palumbina, Palumbina Nera, Palumbo, Palummina, Palummina Nera, Perepalummo, Piede Colombo (angl. "Pigeon's Foot"), Piede di Colombo, Piede di Colombo Gentile, Piede Palumbo, Per'e Palummo, Senese Rosso et Streppa Verde
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Autres cépages à découvrir
France
Roussanne
La Roussanne est un cépage blanc de France qui s’associe le plus avec la Marsanne pour créer les vins blancs exotiques et dignes d’âge du Rhône septentrional, si souvent éclipsés par leurs homologues rouges.
Italie
Fenile
Le cépage blanc vient d’Italie. Le nom fait référence à la couleur jaune paille des baies. En 2005, des analyses ADN ont montré une relation