Avec un nom dérivé de sabgha, qui signifie «teinture» ou «tache», la peau de ce raisin rouge est pourpre foncé en raison des niveaux élevés de pigments anthocyanes. Caractérisé par des saveurs de fruits rouges et des arômes végétaux, il est souvent assemblé avec du Cabernet Sauvignon.
France
Melon de Bourgogne
Le Melon de Bourgogne est un cépage blanc au goût neutre de France, aujourd’hui presque exclusivement lié aux vins de muscadet adaptés aux fruits de mer.