Stefan Haneder et Dusan Janjatovic du Cocktailbar à Linz, en Autriche, ont créé cette boisson pour célébrer la Journée mondiale du concombre 2018.
Ingrédients
5
CL
Gin Hendrick
3
CL
jus de citron vert (fraîchement pressé)
2
CL
sirop de sucre de canne
6
CL
eau minérale (pétillante)
salade concombre sirop
1
tiret(s)
céleri amer
concombre, longues lanières (garniture)
poivre fraîchement moulu (garniture)
Préparation : Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et remuez bien avec une cuillère de bar. Servir dans un verre sur des glaçons et garnir de lanières de concombre et de poivre fraîchement moulu.
Le Hennessy VS et la limonade au gingembre confèrent à ce cocktail une note fruitée-épicée unique, rafraîchissante et revivifiante.
Cette boisson porte le nom de l’apéritif amer italien Cynar, inventé dans les années 1950.