Si facile à faire et joli à regarder, c’est fruité mais léger et rafraîchissant, ce serait donc un excellent apéritif avant un grand festin.
Ingrédients
25
ml
Grand Marnier, Triple Sec ou autre liqueur d’orange
75
ml
jus de canneberge, frais
100
ml
Prosecco ou autre vin mousseux, frais
Versez le jus de canneberge et la liqueur d’orange dans une flûte à champagne ou un grand verre fin, puis complétez avec le vin mousseux, remuez une fois et servez immédiatement. Variante : décorer avec une source de romarin et quelques canneberges.
Le barman Ivan Urech de l’Atelier Classic Bar en Suisse mélange un noble apéritif d’Aperol, de Champagne et de Cognac.
Coffee Un cocktail spécial « stimulateur » – le gin tonic rencontre l’espresso.