Le chef de bar Ferenc Haraszti de Fabios à Vienne, en Autriche, présente sa version du classique de Dick Bradsell.
Ingrédients
4
CL
vodka
4
CL
mélange d’amers au café et au chocolat
2
CL
Liqueur de café
grains de café (garniture)
Préparation : Secouer tous les ingrédients avec des glaçons et filtrer dans une coupette pré-réfrigérée. Garnir le cocktail de grains de café.
Schnaps de noisette et amers au café – ce sont les ingrédients que le barman Alexander Batik utilise pour transformer le cocktail culte Negroni.
Grâce à son profil gustatif aigre-doux, cette boisson est synonyme de fraîcheur agréable et agréable.
Le rebujito est la boisson estivale dégustée lors des ferias de toute l’Espagne. Normalement fait avec du fino très sec ou de la manzanilla, ici