Avec sa création vermouth – Hermès, Markus Blattner prouve sa finesse au-delà même de sa réputation légendaire de whisky et spiritueux rares.
Ingrédients
4
CL
Cerise sechée
4
CL
vermouth blanc, pas trop sucré
1
CL
amers à l’orange ou amers au pamplemousse
Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Filtrez dans un verre à martini et servez.
Ce cocktail au Chivas Regal 12 ans du barman Marius Willenbücher du Dino’s American Bar à Vienne n’est pas pour les timides !
Une boisson au rhum avec une touche fruitée qui vous fera rêver aux Caraïbes.
Le barman viennois Christian Ebert utilise du gin infusé au thé pour sa variante Negroni.