Le nom Martini vient de M. Martínez, qui aurait inventé le mélange de vermouth et de gin dans un bar californien dans les années 1860. Voici la recette d’un Martini classique.
Ingrédients
60
Gin
60
vodka
1-2
coups)
Vermouth
olive (garniture)
zeste de citron (garniture)
Préparation : Bien mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Filtrer le mélange dans un verre refroidi à l’aide d’un tamis fin. Garnir avec un zeste de citron.
Le long drink Grand Marnier le plus populaire est cette variation simple mais harmonieuse avec de l’eau tonique.
Basé sur le sirop de genévrier, qui est du gin sans alcool, ce mocktail aux baies a presque le goût de la vraie chose.
Si facile à faire et joli à regarder, c’est fruité mais léger et rafraîchissant, ce serait donc un excellent apéritif avant un grand festin.