La menthe rafraîchissante du jardin, associée au citron vert et au verjus, complète parfaitement le riche arôme du champagne Veuve Clicquot Rich.
Ingrédients
100
ml
Champagne Veuve Clicquot Riche
1/2
chaux
20
ml
sirop de menthe (1:2 avec sucre de canne blanc)
dix
feuilles)
menthe
40
ml
Vermouth
30
ml
verjus
Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. La boisson peut être agrémentée de menthe au choix et doit être servie sur de la glace pilée.
La chef pâtissière Viola Bachmayr-Heyda du café Viola à Vienne révèle sa recette de cocktail Advocaat préférée.
L’espresso fraîchement préparé est complété par des notes de vanille de liqueur et de sirop et dégusté comme boisson dans un verre à expresso.
Le Negroni traditionnel est le point de départ de nombreuses variantes intéressantes, mais c’est aussi un excellent régal rafraîchissant.