Roberto Pavlovic présente sa recette du cocktail original, qu’il relève avec des cerises amarena.

Penicillin
Ce cocktail a été créé à New York en 2005 et tire sa note chaleureuse du sirop miel-gingembre.
Roberto Pavlovic présente sa recette du cocktail original, qu’il relève avec des cerises amarena.
Ingrédients
1
tranche d’orange
2
Cerises Amarena
1
un carré de sucre
2
tiret(s)
Amers d’Angostura
1
bruine
eau gazifiée
60
ml
whisky bourbon
zeste d’orange (garniture)
Préparation : Écraser une tranche d’orange avec une cerise Amarena dans un verre tumbler. Retirer les ingrédients confus. Imbibez le morceau de sucre d’Angostura bitters, ajoutez un peu de soda et remuez jusqu’à ce que le morceau de sucre se dissolve. Ajouter le bourbon, remuer à nouveau. Remplissez le verre de glace et décorez d’un zeste d’orange et d’une cerise Amarena.
Ingrédients
1
tranche d’orange
2
Cerises Amarena
1
un carré de sucre
2
tiret(s)
Amers d’Angostura
1
bruine
eau gazifiée
60
ml
whisky bourbon
zeste d’orange (garniture)
Préparation : Écraser une tranche d’orange avec une cerise Amarena dans un verre tumbler. Retirer les ingrédients confus. Imbibez le morceau de sucre d’Angostura bitters, ajoutez un peu de soda et remuez jusqu’à ce que le morceau de sucre se dissolve. Ajouter le bourbon, remuer à nouveau. Remplissez le verre de glace et décorez d’un zeste d’orange et d’une cerise Amarena.
Ce cocktail a été créé à New York en 2005 et tire sa note chaleureuse du sirop miel-gingembre.
Cette variante Bellini ne contient pas d’alcool et utilise de la glace au citron pour vous rafraîchir en été.