Les professionnels du Puzzle Bar à Hambourg comptent sur ce punch crémeux. Assurez-vous simplement d’utiliser des oranges juteuses.
Ingrédients (10 portions)
400
ml
Tequila Reposado
350
ml
amers à l’orange
200
ml
jus de citron vert frais
50
ml
Liqueur d’orange
400
ml
thé safran-orange
60 gouttes
solution saline (4 pour cent)*
20
tiret(s)
amers d’angostura
tranches d’orange sanguine
* Solution saline à 4 % : dissoudre 20 grammes de sel dans un demi-litre d’eau. 60 gouttes sont nécessaires.Préparation : combiner les jus, les spiritueux, les liqueurs et les amers et bien mélanger. Ajoutez la solution de thé et de sel ainsi que de gros glaçons et mélangez. Laisser infuser brièvement. Garnir de tranches d’orange.
Cette variante de Tom Collins avec du Grand Marnier au lieu du gin ravit avec une plus grande profondeur de goût.
Dit avoir été inventé pour marquer la mort du mari de la reine Victoria, le prince Albert, en 1861, ce mélange de stout amer et
Une boisson simple qui impressionnera néanmoins vos convives, et parfaite pour célébrer ensemble des moments privilégiés !