Les professionnels du Puzzle Bar à Hambourg comptent sur ce punch crémeux. Assurez-vous simplement d’utiliser des oranges juteuses.
Ingrédients (10 portions)
* Solution saline à 4 % : dissoudre 20 grammes de sel dans un demi-litre d’eau. 60 gouttes sont nécessaires.
Préparation : combiner les jus, les spiritueux, les liqueurs et les amers et bien mélanger. Ajoutez la solution de thé et de sel ainsi que de gros glaçons et mélangez. Laisser infuser brièvement. Garnir de tranches d’orange.
Une recette Cointreau pour une boisson estivale rafraîchissante aux fraises, jus de citron vert et menthe.
Un cocktail simple mais efficace qui peut être pré-mélangé par lots si vous organisez une fête.
Pour la boisson chaude de Julian Mayerhofer du Josef Bar, à Vienne, le rhum, la liqueur de fleur de sureau et le lait de coco