Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de gingembre.
Ingrédients
40
ml
Whisky Talisker 10 ans d’âge
dix
ml
sirop de miel (clarifié)
dix
ml
sirop de gingembre (clarifié)
dix
ml
orgeat (clarifié)
30
ml
jus de citron vert (clarifié)
5
ml
Whisky Lagavulin 16 ans
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur à cocktail et bien agiter. Remplir le verre de glace et filtrer le mélange dans le verre.
Ingrédients
40
ml
Whisky Talisker 10 ans d’âge
dix
ml
sirop de miel (clarifié)
dix
ml
sirop de gingembre (clarifié)
dix
ml
orgeat (clarifié)
30
ml
jus de citron vert (clarifié)
5
ml
Whisky Lagavulin 16 ans
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur à cocktail et bien agiter. Remplir le verre de glace et filtrer le mélange dans le verre.
L’avocat et la sauce Tabasco sont utilisés dans cette nouvelle interprétation du cocktail classique.
Le Frozen Daïquiri est la boisson préférée d’Ernest Hemingway. Voici une variante, servie au bar Seven C’s de l’Atlantic Grand Hotel Travemünde, sur la côte
Des saveurs d’agrumes et de vermouth sont mélangées pour créer cette délicieuse boisson.