Un classique complètement différent avec du mezcal et une note fumée. Idée de boisson trouvée au Lenox Bar à Zurich.
Bien mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange pendant 77 tours.
Filtrer dans un verre tumbler sur de la glace.
Garnir d’une tranche d’orange séchée et déguster la boisson.
Astuce : Si vous n’avez pas de mezcal, vous pouvez également utiliser de la tequila reposado, également une combinaison très excitante.
Le beurre vanille/poivre s’accorde également parfaitement et soutient la note fumée du Smoked Negroni.
La version ultime du Smoked Negroni peut bien sûr être dégustée au Lenox Bar.
Pour cette boisson chaude, Melanie Castillo du Barfly’s Cocktail Bar à Vienne en Autriche associe, entre autres, du gin, de la liqueur de gingembre et
Création de la marque Williams par le barman Philipp Ernst de Josef Bar. Il a été nommé barman le plus innovant par Falstaff en 2017.
Roberto Pavlovic présente sa recette du cocktail original, qu’il relève avec des cerises amarena.