Assyrtiko L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.
France Pinot Gris Le Pinot Gris, qui porte également le nom de Pinot Grigio, est capable de produire des vins beaucoup plus complexes qu’on ne le croit souvent.