Le Pinot Meunier est un cépage rouge principalement utilisé pour faire des vins de base pour le vin effervescent de méthode traditionnelle, notamment en Champagne. Il n’est que rarement vinifié en vin rouge.
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Falanghina
Le cépage blanc est probablement originaire d’Italie. Pendant longtemps, le nom Falanghina (également Falanghina Bianca) a été compris comme signifiant un seul cépage blanc d’Italie,